Terug

Herfst met keuze ! Onze herfstmenu aan 47 EURO


Gebakken pijlinktvis met een compote van venkel, saus van groene kruiden en papadoem 

of

Toast met wilde bospaddestoelen, ciabatta, mayonaise van peterselie en gedroogde Angus

_______

Tartinade van zeetong met mousseline aardappel, herfstgroenjes en een kroketje van grijze garnaal

of

Ribstuk van Glorius-varken onder kruidenkorst gegaard met jonge wortel, creme van knolselder en een rösti aardappel  

______ 

Banaan met donkere chocolade, krokant van pecanoot en een roomijs van karamel met zeezout

of

Panna cotta van vlierbloesem met een espuma van passievrucht en structuren van mango